ブリオッシュ

大好きな食事パンの1つです。

でもなかなか上手く焼けないんです…

今日は粉を少し変えてみました。

いつもはカメリヤにリスドオルを少し混ぜてるんですが

今日はカメリヤ100％で

今回はかなり良かったかも

でも頭の部分がいつも発酵中に落ちてしまいます

今回も半分がコロンと落ちてしまいました。

成型難しいな。。。簡単に見えるのに。。。

 

タグ：食事パン ブリオッシュ 手作り

コメント 8

そうそう！ア・テートって頭がころんって取れちゃうんですよね～（笑）
しかも焼いてる時に・・・
卵とバターたっぷりのブリオッシュおいしいですよね
私も焼きたくなりました
by Naoko (2009-03-16 06:51) 

ご訪問＆コメントをありがとうございました＾＾
お上手ですね＾＾習いに行かれたのですか？
私は何をやっても不器用でお料理も下手で～す！＿|￣|○　ｶﾞｸｯ
by すずらん♪ (2009-03-16 18:10) 

すずらん♪さま
こちらこそ訪問＆ｎｉｃｅ＆コメントありがとうございます。
パンは習いに行ってました。（数回だけど）
たまたまあたった先生がよかったみたい（＾ｕ＾）
暇があれば焼いてます。
by mermaid-kumirin (2009-03-16 21:09) 

Ｎａｏｋｏさま
焼いてる時にコロンと落ちますよね！
出来上がったらショックなんですが…また落ちてるって。。
上手く乗せるコツってなんでしょう？
by mermaid-kumirin (2009-03-16 21:11) 

おはようございます＾＾
ブリオッシュ大好きです。＾＾
by mimimomo (2009-03-17 04:39) 

こんにちは！
手作りパンですか。美味しそうですね♪
急いでますので、すみません。
クジもらっていきま～す。
by so-net5 (2009-03-18 03:53) 

かわいいですね！
ほわほわの生地っていいですね。
by pan-nohi (2009-03-20 09:38) 

mimimomoさま
ブリオッシュ美味しいですよね♪私も大好きなパンです。

so-net5さま
訪問＆コメ＆ｎｉｃｅありがとうございます。
間に合いました？

pan-nohiさま
ほわほわの生地ってなんだかニコニコしちゃいます（●＾o＾●）
by mermaid-kumirin (2009-04-09 23:00)